Sariette vivace
Huile essentielle à l'odeur aromatique, elle peut s'utiliser en diffusion, associée à d'autres huiles essentielles pour lutter contre les mauvaises odeurs. En cuisine, elle apporte une note provençale et piquante aux plats, d'où son nom de "Poivrée".
Plante cultivée et distillée dans le Vaucluse (84).
Contenance : 10 mL/0,35 fl.oz
Plante vivace dépassant rarement 40cm de haut, elle se développe naturellement dans les garrigues de Provence et plus généralement dans les collines et basses montagnes constituées de sols rocailleux et calcaires, bénéficiant d’un bon ensoleillement. Plante touffue et ramassée, elle ressemble beaucoup au thym de par son odeur et l’aspect de ses feuilles.
Il existe deux sortes de sarriettes : la sarriette annuelle des jardins ou sarriette commune (Satureja hortensis L) et la sarriette vivace (Satureja montana L), à feuille plus pointues et plus dures. La première est utilisée comme plante mellifère en apiculture, la seconde comme condiment, plante médicinale et en aromathérapie.
La haute teneur en phénols de l'huile essentielle de Sarriette vivace nécessite des précautions d’usage liées à ces molécules : dermo-caustique, hépatotoxique et irritante lors d’utilisation prolongée, il faut l’utiliser impérativement diluée pendant une courte période. Il est conseillé de l'associer à de l'huile essentielle de Rosmarinus officinalis ct verbenone afin de mieux l'assimiler et de réduire le risque hépatique.
Conseils d’utilisation
Diluer 1 goutte à froid dans un corps gras afin d’aromatiser vos préparations culinaires.
Ne pas diluer dans l’eau ni dans des bouillons.
Ne pas dépasser 2 gouttes par jour.
Précautions d’emploi
Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes et aux enfants de moins de 6 ans.
Demander un avis médical en cas de troubles gastro-oesophagiens ou d’allergie.
Pour toute information sur le produit, demander conseil à un professionnel de santé.
Ne pas mettre en contact avec les yeux.
Ne pas ingérer pure.
A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Tenir hors de portée des enfants.
Flacon compte-goutte avec ouverture sécurisée enfant.
La sarriette des montagnes, appelée également Sarriette vivace, Poivrée ou Herbe de Saint-Julien est un sous- arbrisseau de climat méditerranéen largement répandu en Europe (France, Espagne, Italie), Europe centrale, Asie Mineure et au Proche-Orient.
Dans l’Antiquité, les Egyptiens et les Grecs échangeaient des jarres et des amphores d’huiles contre des plantes plébiscitées pour leurs qualités gustatives mais surtout thérapeutiques : la sarriette était alors utilisée « comme aide à la digestion pour éviter les ballonnements et les gaz ». Présente à l’état sauvage, la sarriette était connue et cultivée pour ses vertus médicinales dans les domaines royaux, les monastères et par les populations paysannes pour leurs soins personnels et ceux du troupeau.
